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一群人到了厨房,开始和春夏一起,烹饪今晚的菜肴。
田有力和李氏也走了进来,说:“春夏,需不需要爹娘在这里打打下手?”
“不用啦爹,娘,你们俩就在这看着吧,看我们给你们做。”
说到这儿,春夏意外想起来今天最大的收获还忘记告诉了大家。
“对了!你们猜猜今天我和田东找到了什么?”春夏看向田东。
田东明白春夏说的其实是山参,但转念一想,刚才不是已经撒谎说今天去农场了吗,那山参是怎么挖的岂不是又没办法圆场。想到这儿,田东连忙用眼神示意春夏:别说。
春夏刚要说,就看到田东的眼神,也恍然大悟,随即说:“今天抓鸡的时候!王老板顺便让我们找鸡孵的蛋,没想到田东一摸就摸到了!你们说厉害不厉害!”
听到春夏成功瞒了过去,田东舒了一口气。
“那鸡蛋呢?”蕊儿问道。
“呃……被姐姐吃了!”春夏连忙说。
“那咱们今晚就做鱼汤吧!正好可以给娘和蕊儿补充营养。”春夏说罢挽起袖子,随手将筐里的鱼抱出来,然后将鱼头重重地往地上摔,鱼早就已经没有知觉了,于是春夏用刀破开鱼肚掏出了鱼的内脏,然后沿着鱼鳞生长的反方向用刀将全部鳞片刮下,去腮。
田东看着如此彪悍的春夏,不知为何,觉得甚是可爱。
而周茂生却说:“春夏,你一个女孩子不要做这么血腥的事,我帮你吧!”
“不用不用,茂生哥,爹,娘,还有蕊儿,你们都出去吧,这屋里只留我哥和田东就行啦!”春夏挥手示意,于是大家都出去了。春夏将鱼洗干净,然后放在案板上,并且说:“田东,帮我剥蒜,捣蒜。”
“好。”
“哥,帮我去后院摘点韭菜过来,今晚再做几个韭菜鸡蛋灌饼。”
于是,田柱也出去了。
“真的不用帮忙?”田东剥着蒜,问春夏。
“当然不用,更何况你又不会做。”春夏说完便将竹签在鱼身上戳了几个小眼,田东看了很好奇,便问:“这是做什么?”
“你看!不懂了吧!这个是为了让鱼肉充分吸收佐料的香气与鲜美,能更好地入味儿。”春夏解释道。
“原来如此。”田东明白了,接着开始捣蒜。
春夏打算将这一大条鱼分开来做,她先将鱼头剁下,准备一会儿单独做个菜肴,然后将剩下的鱼身按照鱼骨上的大刺将鱼肉顺着刺的走向切下来,春夏看到鱼身中间那个大刺上面还有点肉,于是春夏随便剁了几下,放进器皿里。
而后,春夏将切下的几大块鱼肉平铺在案板上,按照鱼身到鱼尾的方向斜着拿刀,切下去,将鱼肉切的比较薄,为了保证鱼肉面积大,春夏斜着头,用刀子小心翼翼地切。鱼片片好之后,春夏单独将这些鱼肉放进了盘子里,加上少许料酒,招呼田东将捣好的蒜拿过来,连同葱姜和酱油,一起在鱼身上裹了一圈。
春夏将一锅清水,放在火上,把刚刚切下来的骨头倒在锅里的冷水里,然后加入葱姜蒜,一两个八角,一两粒花椒等等调料,开火,
一切都差不多了,春夏便准备开始做红烧鱼头。
春夏先将鱼头剁碎,放器皿里备用,又将做汤剩下的佐料放到一边,开始在锅里加油,春夏看烧的差不多了,便将鱼头放入锅中,看鱼头变成了金黄色,春夏又将鱼头捞出来,剩下的油接着用来爆剁椒和葱姜蒜,而后再次放入鱼头。
田东早就已经没事干了,便看春夏做饭。
春夏做饭的时候,有一种贤妻良母的感觉,田东隐隐约约感觉,自己之前很爱吃母亲做的饭。田东试图回想,这次终于有点影子,却依然什么也抓不住。
晚饭开桌,一家人其乐融融地坐在一起,大家都闻到春夏做饭的香味儿,皆忍不住赞叹。
田柱打趣道:“谁要是娶了春夏,可真的是福气啊!”
“哥!我还小,你怎么说这个?”春夏微微脸红,虽然心智早已成年,但当着这么多人的面,还是有些难为情。
田有力顺势问道:“茂生,不如把我家春夏许配给你吧!”
一听这话,田东莫名多了一些愤怒,他看向春夏,春夏更加脸红地说道:“茂生哥哥只是我的哥哥。爹您别再拿我打趣了。”
周茂生看到春夏难以言状的神情,连忙说:“我可没这么好的福气娶春夏。”
田有力说:“怎么没有?茂生你这么能干,是你家的顶梁柱,身体又结实,还跟我们家这么近,我看啊,春夏跟你站在一起,可配了。”田有力一眼瞟了一下田东,果然,田东脸色变了。就知道,这小子不安什么好心。
其实春夏是明白周茂生的想法的,但周茂生在她眼里就只是邻家大哥哥,更何况,春夏感觉自己越来越在意田东了,所以春夏并不像让爹娘有这种念想,但如何断了爹娘这个念想,春夏还得动动脑筋。
“吃饭吧!这鱼一闻就很是美味呢!”李氏一看女儿不太乐意了,连忙转移话题。
“爹,我的事我自己会作主,而且我现在没有任何心思去想这些,咱们家还处于艰苦奋斗的状态,这个时候每个人都要好好努力,怎么能想这么长远的事情呢?”春夏一本正经地说出自己的想法,态度坚决,不容怀疑。
田有力知道女儿是个倔强之人,自然没再好意思张口。
田东一听春夏的想法,这才放了心,拿起筷子,夹了一块沾着他捣的蒜最多的一块鱼肉上,放进嘴里。
这一顿,吃的真的是揪心。虽然味道很是鲜美,但桌上的每个人,都有怪怪的情绪。周茂生觉得,春夏肯定是被田东给迷住了,若是田东没有春夏想得那么好,春夏或许就会转变想法也未可知……
而田有力并不想放弃这么好的女婿,心中开始盘算起来……