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签订合约
菜已经卖了两个多月，也就是说暑假已经过去了绝大部分。孟o还好说，他却是要去参加开学典礼，参加即将到来的军训了。所以在他上学前，一定要搞定好开饭馆的事，这样他才能安心去报到。
用了一上午的时间，孟家母子三人将三处店面都看过了。孟爸昨天半夜才回的家，听到自己妻子跟他说起这事，皱了皱眉头。这么好的条件，不知道为什么找上他们。不过这事还真没什么篓子，只能将来见到了儿子这位朋友的父亲，再好好的感谢人家一番。对于店面的要求，却是没有什么意见，只是叮嘱自己的妻子，既然人家给了这么好的机会，就一定要好好的做，别让人家亏了本。
孟妈也是这么想的，拉着两个孩子将三处店面仔仔细细看了，又跟房东反复的咨询，最后终于敲定了一家。
这一处的店面比起另外两处店面，繁华度居中，但是房租却是最便宜的，而且面积也大。唯一不好的就是这里从前是个商店，并没有做过餐饮行业。比不上前两处已经有了一定人气，而且也没有现成的桌椅板凳，这些都是要重新购买的。
但是孟姜却很满意，他计划着将十年后的理念元素放到现在来做。所以那些二手店面的破桌椅板凳给他了也是累赘，他正不像要呢。
看到孟妈也对这处店面感兴趣，孟姜赶紧上去将自己的意见说了说。
“你说的倒是有道理。不过咱们怎么能知道这样能不能赚钱啊？”孟妈担心的皱眉。儿子虽然懂事又有些主意，但他毕竟只是个小孩子啊。做买卖不是小孩子玩过家家，容不得半点马虎，何况这钱还是别人出的。万一赔了钱，她可是没脸去见人家面了。
“妈，您放心。”孟姜看出了孟妈的担心，“张叔叔一直跟我说想弄一个比较有特色的餐馆的。您想啊，如果是那种普通炒菜米饭的小饭馆，满大街都是，他何必拿出钱来做呢！”
“这倒也是。”不管什么时代，最不缺的，就是开饭馆的，而且最不缺低端的饭馆。豪华大饭店，做不起，就只能在低端的生意中，寻找出一条不一样的路来。孟妈看着这间合心的店面慢慢的点头，“就这家吧！”
终于是拍板了。
孟姜寻了个电话亭，跟张明托福了一下。张明最近托孟姜的福赚了不少钱。虽然没有孟姜这无本生意赚的这么多，但是一个月赚万把块钱，在这个年月也绝对是让众人羡慕不已的大老板。花了大价钱买了个二手的大哥大，每天电话来来往往的，着实风光不少。
孟姜跟对方简单的交代了一下，张明笑呵呵的听着，答应下午就来和孟妈签订合约。钱孟姜早就提前给了张明，张明也不过是挂个名头而已。
房子是孟妈租下，店铺是孟妈管理。充其量是有个合约，月底的利润分红张明占个大头，当然这钱张明只是表面所有，实际上还是要转给孟姜的。
孟姜倒不怕对方占他便宜，不给钱。这也不过是走个形式，这餐馆远没有绿色蔬菜一天买进卖出简单好操作又赚的多。而且就算将来张明反水，吃亏的也绝对不会是他孟姜。
趁着孟妈高兴，母子三人在外面寻了个小饭馆吃了一顿，也算是提起庆祝，外带看看人家是怎么经营的。
饶是如此，三人也没敢多点菜，只是常见的家常菜点了几道。不过孟妈是破天荒的给儿子女儿各点了个椰子汁。这可是时髦的东西，在这小饭馆里是最贵的饮料。
孟姜孟o对视一眼，抬手叫过小饭馆的服务员，又要了三个干净的茶杯，将两罐饮料平均倒在碗里。
窄窄的罐子里，其实并没有多少容量，平均在三个杯子里，更是都只到了半腰上。
孟妈嘴里说着不要不要，鼻子却有些发酸。这两个孩子一直这么贴心，都怪她没能耐，一直没让孩子们过上好日子。
三口人吃的饱饱的从饭馆出来。对面是商业街，商业街一直延续下去，到了最里面的分路，就是孟家要签下的店面。
和张明约好的时间还有一会儿，母子三人就溜溜达达地往回走，顺便也在这商业街上逛一逛。
这条商业街开了已经有两年了，但是在京城里，还算是比较新的一条商业街，人并不算很多，所以房租还算便宜。随着周边住宅小区的建起，这里却是有些要火爆，而且这附近的交通也越来越便利了，比起另外一处，自然此地更有前景。
孟姜正是看上了这一点，随着京城日新月异的发展，这里势必会成为一块炙手可热的宝地。
孟姜一边走一边观察着两边的商铺，现在还是有不少店铺都生意不太好，赚钱的也就有一半，而这一半能真正赚大钱的又只有三分之一。这样一来，倒是能在生意好了之后多盘下两间店铺，等到真的发展起来以后，再转租。
转念一想，孟姜又笑着摇头。自己果然还是太心急了吧。就算是这里现在房租不贵，但是要想买断一间店铺，也远远不是自己手头这点钱能做到的。
“孟姜！”远远听到前面有人喊自己的名字。孟姜抬头，看到来人正是张明，赶紧迎了上去。
“张叔叔。”孟姜拉着自己妈妈介绍着，“这是我妈妈。”
“呦，孟大姐。您好，您好！”张明极为热情地伸出手，“您可是有个好儿子，好女儿啊！”
“您好。”孟妈被对方热情招呼，觉得有点受宠若惊，听到对方夸自己儿子，嘴都何不拢了。“这俩小子皮着呢！”
“哪的话啊。您这两个孩子可是人中龙凤，将来您就等着享福吧！”张明这话也不完全是恭维。现在孟姜兄妹就能如此赚钱，将来还了得？张明这种明白人自然知道和这家人搞好关系，对自己绝对没有坏处。
“这哪儿说的准啊，将来啊，他们能平平安安的，我就知足了！”孟妈没那么野心，只有作为一个母亲，最最基本的期望。
四个人重新进了店面，寻了老板，当下就签好了合约。张明也掏出一份合约和孟妈签好。当然这份合约是孟姜提前拟好的。